8day.lat | 15.0%割引 Mauviel ムヴィエール　ソテーパン　24cm Cuprinox

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フランス　Mouviel（ムヴィエール）　ソテーパン　24cm です。（CUPRINOX）

フランスの有名な調理器具メーカーMouviel（ムヴィエール）社のソテーパンです。外側が銅製、内側がステンレス製になっており、お手入れしやすくなっています。
銅製の鍋は熱伝導が良いのでプロの料理人に人気がありますが、かたやメンテナンスを怠ると緑錆が出ることもありとても繊細です。

このソテーパンは20年以上前にパリの有名な料理道具屋「DEHILLERIN」ドゥイルランで購入したものの、私には重くて使うタイミングがなく保管していた物です。（ソテーパンなので、フライパンのように振って調理する事はないでしょうから、あまり重さは関係ないかもしれませんが…）
ちなみにIHコンロでは使用できないと思います。

大きさ
内径　24cm
長さ　45.5cm
深さ　約7cm
重さ　約2.6kg

「DEHILLRRIN PARIS」の刻印があります。
ぜひプロの料理人の方、「銅製の鍋を使ってみたい」という方に使っていただきたいと思います。
取扱説明書付き（フランス語、英語）
未使用のお品ですが、長年一般の家庭で保管されていた物です。新品のような状態をお望みの方はご遠慮ください。

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キッチン・食器