8day.lat | 10.0%割引 ランセッカ　赤ワイン　2本セット　ドメーヌタカヒコ　師事　余市

飲料・酒
ランセッカ　雀色時　すずめいろどき　2022を含む2本セットを出品いたします。
ただでさえ入手困難なランセッカ
さらに上記ワインの生産本数は、同ワイナリーの赤ワインKOYACHI　2022　パストゥグランの約三分の一程度であり希少性の高いボトルと言えます。いずれも赤ワイン　飲み比べにどうぞ！

◎雀色時（すずめいろどき）2022（赤）
名前の由来は「夕方」を意味する古い言葉より。
貴腐付きということでほぼ醸さずにそのままバスケットプレスにて搾汁。1年の樽熟成。樽の都合や、製品ごとボトル本数を考えてメルローと自園ロットをブレンド。
トップにはビビッドな苺の香りがあります。口中ではラズベリー、アセロラ、紅茶、カツラの落葉。丸さのある酸は豊かで少しの樽香と相まって果実感を支えています。加えて後半には貴腐から来るであろうはちみつ感が感じられます。
生産本数：約960本
750ml

◎ KOYACHI　2022　パストゥグラン（赤）
KOYACHIはラン・セッカの自園、西向きの畑から収穫したブドウでつくったドメーヌものワイン（栽培・醸造共に笠惇太郎氏が担当。りゅうこはるさんは南向きの白区画担当）。地区や、道路、川の呼び名で、小谷地と書きます。
醸造はツヴァイは全房、ピノはほぼすべて除梗、発酵終盤でまとめて、やさしくプレス。樹脂タンクで発酵後、1年樽熟成（新樽20％）後ブレンドして瓶詰め。
黒っぽいカシスやブラックベリーの香り、煙っぽさ、黒豆、主張のある酸、 ウメのようなニュアンスが感じられます。個人的にはもう少し抽出をしても 良かったかなという印象ですが、タンニンは控えめ、全体には冷涼さの感じ られるライトな赤ワインです。
生産本数：約2600本
750ml
食品・飲料・酒
ワイン