8day.lat | 24,225円 東京 杉本 うなぎ・どじょう包丁 150mm

販売価格 :
¥28,500円 ¥24,225円 (税込) 送料込み

お気に入りに追加

商品の情報

  • 配送料の負担:送料無料
  • 発送までの日数:1~2日以内に発送(店舗休業日を除く)

商品詳細
東京 杉本 うなぎ どじょう 包丁
販売価格 49000円

150mmと比較的小型なので、取り回しは良いです。
所謂江戸裂き包丁で、先端付近で身裂き→ヒレ落とし
胴部分で切り分けると言った、一連の捌きに特化した包丁です。

ステンレス製の目打ちもお付けします。
勾配が付いているので、目打ちした際にうなぎが固定されます。
キリやドライバーを使っての目打ちもした事がありますが、勾配が付いてないので、鰻が暴れた際は上下方向に逃げるので、やはり専用品が間違いありません。

初めて使ったり、家庭用としては充分だと思います。
数回使用し、取り回し良く使い勝手は良かったです。
キッチン・食器
キッチン・日用品・その他
調理器具

商品の情報

商品の状態目立った傷や汚れなし
東京 杉本 うなぎ・どじょう包丁 150mm 画像1

東京 杉本 うなぎ・どじょう包丁 150mm 画像2

東京 杉本 うなぎ・どじょう包丁 150mm 画像3

東京 杉本 うなぎ・どじょう包丁 150mm 画像4

東京 杉本 うなぎ・どじょう包丁 150mm 画像5

東京 杉本 うなぎ・どじょう包丁 150mm 画像6

  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    377件)
    • 5つ★
      0%
    • 4つ★
      100%
    • 3つ★
      0%
    • 2つ★
      0%
    • 1つ★
      0%